Мариновано филе Клариас с хрупкава билкова коричка

Продукти за две порции:

Продукти:

 Филе Клариас-400 гр.

За зеленчуковата част

Продукти:

2 тиквички
Пресен лук—1 връзка
Зехтин
Сол
Черен пипер
За мариноване на филето:
1  с. л .  мед
3   с. л .  соев сос
черен пипер
сухо бяло вино
Паста за коричката на филето:

 

4 с. л. галета
7 - 8 листа пресен Босилек
Лопър
Девесил
Мащерка
Целина/листа/
Зехтин
Магданоз за поръсване накрая
Чесън
1 лимон или лайм
*Мариновайте филето с продуктите за маринатата поне за 2 часа.

 

Начин на приготвяне:

 

Вече маринованите филета се  намазват с пастата за коричката. Филето се пържи в добре загрята мазнина. Гарнира се с тиквичка на грил и ориз.